Cartofii, 'scut' impotriva cancerului la stomac

Pentru prevenirea cancerului la stomac, legumele albe, printre care cartofii, ar constitui un scut extrem de eficient in acest sens, conform unui studiu realizat de cercetatori chinezi, relateaza Agerpres.

Ca regula generala se stia ca fructele si legumele sunt cei mai buni aliati in prevenirea cancerului. Se pare ca si cele mai controversate vegetale au efecte pozitive asupra sanatatii. Studiul realizat de cercetatori de la Universitatea Zhejiang arata ca cel stigmatizat adesea pentru numarul mare de calorii sau indicele glicemic ridicat, cartoful, ar putea avea un efect protector in privinta prevenirii cancerului la stomac. La consumatorii de legume albe s-a observat un risc cu 33% mai mic sa dezvolte un astfel de cancer.

Pana sa ajunga la aceasta concluzie, cercetatorii au comparat rezultatele a 76 de studii desfasurate in Statele Unite, Europa si Asia. in total au fost observate 6.316.385 persoane timp de 11 ani. Prin urmare este cel mai vast studiu intreprins pana in prezent...

Sursa http://www.paginamedicala.ro/stiri-medicale/Cartofii_-_scut_-impotriva-cancerului-la-stomac_21466/